Festa do Peixe 2026: Secretaria de Desenvolvimento Econômico realiza reunião de alinhamento com barraqueiros

Encontro reforçou orientações sobre montagem, segurança alimentar, estrutura das barracas e novidades da edição deste ano

A Secretaria de Desenvolvimento Econômico de Itajaí realizou, nesta quarta-feira (17), uma reunião de alinhamento com os grupos responsáveis pelas barracas da Festa do Peixe 2026. O encontro teve como objetivo repassar as principais orientações para garantir a organização, a segurança e o bom funcionamento do evento. A festa acontecerá no dia 27 de junho, no Centro Comercial Portuário, a Vila da Regata, com atendimento ao público das 10h30 às 16h30.

Durante a reunião, os participantes receberam informações sobre o cronograma de acesso, montagem e retirada das estruturas. Também foram reforçadas regras sobre estacionamento, carga e descarga, identificação das equipes, decoração, uso de som, bebidas, limpeza e descarte correto de resíduos.

Um dos pontos destacados foi a segurança alimentar. Os grupos deverão manter as barracas limpas e organizadas durante todo o evento, utilizar touca e avental, disponibilizar recipientes adequados para resíduos e providenciar materiais descartáveis, como pratos, talheres e guardanapos. Também será obrigatória a participação de pelo menos um representante de cada barraca na capacitação em segurança alimentar, com a responsabilidade de repassar as orientações aos demais integrantes da equipe.

Neste ano, a Festa do Peixe também contará com uma novidade: a presença da Carreta de Gastronomia do Senac. A estrutura será utilizada para a oferta de cursos gratuitos de qualificação profissional voltados à gastronomia, fortalecendo a parceria entre a Prefeitura de Itajaí e o Senac. A programação contará ainda com o concurso “Melhor Prato da Festa do Peixe”, realizado por votação popular digital via QR Code. Cada participante poderá votar uma vez, das 10h30 às 16h, e os três pratos mais votados serão premiados às 16h30, no palco principal.

O secretário de Desenvolvimento Econômico, Rodrigo Bonfati, destacou a importância da iniciativa e agradeceu a parceria com a instituição. “Pela primeira vez em Itajaí, vamos ter a Carreta de Gastronomia do Senac, uma estrutura nova e muito importante. Serão oferecidos cursos gratuitos para a população, e conseguimos integrar essa ação à semana de montagem da Festa do Peixe. Quero agradecer publicamente ao Senac pela parceria. Esse curso solicitado pela Vigilância é básico, mas extremamente importante, porque garante que cada grupo tenha uma pessoa orientada sobre boas práticas”, afirmou.