Estudantes aprovam novo cardápio na Rede Municipal de Balneário Camboriú

Risoto de Tilápia com abóbora cabotiá é o novo prato aprovado para o cardápio de 2024, para toda a Rede Municipal de Educação de Balneário Camboriú. A aprovação foi o resultado do teste de aceitabilidade, determinado pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE, para a introdução de uma preparação nova, para o cardápio do ano seguinte. O teste foi feito neste mês de março, com 105 alunos do Centro Educacional Municipal Tomaz Francisco Garcia e o novo prato foi aprovado com 87% de aceitação.

Antes de realizar o teste os alunos são informados que vão experimentar uma nova comida e no final eles votam se gostaram ou não. A comida foi preparada na própria escola, sob a orientação das nutricionistas da Rede, Jeniffer Diniz de Souza e Ana Paula Harmel, e da presidente do Conselho de Alimentação Escolar (CAE), Márcia de Andrade Almeida.