Pedro Paulo Gonçalves
Crianças se divertem e aprendem sobre nutrição ao preparar a refeição
Em comemoração ao Dia Mundial da Pizza, celebrado nesta sexta-feira (10), crianças do Núcleo de Educação Infantil (NEI) Pão e Mel participaram de uma ação que uniu nutrição e pedagogia. O prato, conhecido internacionalmente pelo sabor e relacionado às confraternizações entre amigos e familiares, está presente no cardápio da educação infantil de Balneário Camboriú.
Ao longo de dois dias, os pequenos do Jardim II D participaram do processo de preparo da massa e recheio do alimento. Dessa maneira, puderam conhecer a forma com que a pizza, servida sempre na primeira sexta-feira do mês nos núcleos infantis, é feita. As crianças tiveram direito a uniforme de chefs e, ao fim da experiência, puderam saborear o prato.
“Eles gostam muito de brincar de cozinhar, então eu vi esse interesse de fazer essas coisas com eles, vai ser importante para eles começarem a se alimentar melhor. Todas as crianças se envolveram, até aquelas que têm seletividade. Vemos como é importante trabalhar a alimentação e sempre trazemos, dentro da nossa prática pedagógica, a questão da importância de se alimentar de forma saudável”, diz a professora regente da turma, Vilma Maria da Silva Paiva.
Entre os ingredientes, estavam a farinha de trigo, fermento, água, massa de tomate, queijo muçarela e tomates picados. As quantidades das porções são planejadas ao longo do ano pelo Setor de Nutrição da Secretaria de Educação, responsável pela elaboração dos cardápios da Rede Municipal de Ensino.
“Trabalhamos com essa turma para desvincular que a pizza não é saudável, que, se escolhermos os ingredientes certos, a nossa pizza pode ser saudável. A pizza servida na rede municipal substitui o pão caseiro, já que é feita com a mesma massa. Os ingredientes usados já garantem a quantidade de proteína necessária, carboidrato e todo o aporte nutricional que pequenos precisam, além de ser um prato bem aceito e promover memória afetiva neles”, declara a nutricionista da Secretaria de Educação, Sheila Demétrio.
Informações adicionais:
Secretaria de Educação
(47) 3267-7038
Secretaria Municipal de Comunicação
Jornalista: Beatriz Nunes
Fotos: Divulgação PMBC
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